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Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc

Confrérie de la Coquille Saint-Jacques pêchée en Côtes-d’Armor

 

Adresse

27 rue de la cité fleurie
22620 Ploubazlanec

 

Contact

Portable : 06 11 70 66 86
coquillesaintjacques22 [@] mailo.com

 

Site Internet

Productions :

Coquille Saint-Jacques

Témoin de la qualité des eaux, la Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, de son nom latin « Pecten Maximus » est pêchée principalement d’Octobre à Avril, en dehors de sa période de reproduction.

Elle bénéficie d’une qualité gustative et d’une fraîcheur exceptionnelle, une noix blanche à la chair ferme et fondante.

La pêcherie de coquille Saint Jacques à la drague de la baie de Saint-Brieuc a obtenu d’une part la certification « MSC Pêche durable » en 2022 et, d’autre part l’appartenance aux Sites Remarquables du Goût en 2024.