Moules de Bouchot de Pénestin

Près de La Baule, à Pénestin, on peut apercevoir à marée basse de surprenants alignements de pieux espacés : ce sont des bouchots à moules.

Implantés depuis le XIX ème siècle, ils produisent des coquillages de renommée. Les eaux pures et oxygénées de l’estuaire de la Vilaine font de la moule de bouchot de Pénestin un produit de qualité.