Les Sites Remarquables du Goût ont 30 ans
Sites Remarquables du Goût : un Label Unique au Monde
Un label créé en 1994 pour favoriser le tourisme de terroir
L’histoire commence toutefois deux ans plus tôt avec la création en 1992 du label des « Paysages de reconquête » par le ministère de l’Environnement afin de maintenir ou requalifier des paysages révélant un intérêt patrimonial. Mais très vite la démarche s’élargit, les ministères de la Culture, de l’Agriculture, du Tourisme et de l’Environnement s’accordant en 1994 sur un label plus ambitieux visant à valoriser la relation entre des productions gastronomiques d’excellence ou patrimoniales et les territoires dont ils sont issus. L’objectif de ce label qui reste unique au monde : contribuer à la reconnaissance de la valeur des paysages, promouvoir les produits et les circuits courts, et favoriser ainsi le développement d’un tourisme de terroir, conscient et engagé
Un label exigeant, fédérant aujourd’hui 71 territoires
Le label des Sites Remarquables du Goût est attribué à un territoire justifiant : • d’un lien avec une production gastronomique emblématique, bénéficiant d’un ancrage historique et d’une notoriété • de paysages caractéristiques de l’identité de la production, érigés en patrimoine sur le plan environnemental et/ou architectural • d’une démarche d’accueil du public visant à faire comprendre les liens entre nature, agriculture et culture qui font l’identité de la production.